Naši vinogradi se razprostirajo na južnih pobočjih istrskih gričev na nadmorski višini od 250 do 350 m nad neokrnjeno dolino reke Dragonje. Lega in podnebje sta idealni za rast in razvoj vinske trte. Na 15 hektarjih obdelujemo 60.000 trt, zasajenih predvsem z avtohtonimi sortami refoška, malvazije in rumenega muškata ter drugih merlota, cabernet sauvignona, syraha in sivega pinota. Prepričani smo, da se kakovost rodi v vinogradu. Trte smo zato sadili gosto, da se ne bi razbohotile in prebogato rodile. Mineralnih gnojil ne uporabljamo, saj morajo trte živeti skromno le iz tega, kar jim daje zemlja, s čimer razvijajo večjo odpornost in trdoživost. Tako lahko brez pomoči sintetičnih zaščitnih sredstev pridelamo zdravo in zrelo grozdje. Grozdje, pridelano na tak način, je polno mineralnih snovi, ki dajejo vinu moč, vitalnost in značaj. Takšen pristop do pridelovanja grozdja in negovanja vina pomeni iskanje sožitja z naravo, upoštevanje njenih zakonitosti, odkrivanje starih znanj, čemur danes pravimo ekološko kmetovanje.
Leta 2006 smo pristopili v ekološko kontrolo in po treh letih prejeli certifikat za ekološko pridelano grozdje, leta 2012 pa še za ekološko pridelano vino.
